如果我们要猜20年后我们在家会准备什么食物，最合理的答案是，正如加拿大记者亚历克斯·丹科所说，就完全没有了。再过几十年，对于普通家庭来说，在工作前或工作后打开炉子可能会变成像园艺一样罕见的事情。在食品保鲜领域创新，新、快购买的方式，和更复杂的交付系统会让订餐比自己做饭更健康，更划算。它被称为烹饪是一种服务这将帮助我们最大化我们的空闲时间，尽管以牺牲一些传统为代价。
尽管这一趋势仍在发展，但在过去几年里已经出现了一些快速和剧烈变化的例子。
高级菜肴在微波炉里被加热
2014年，Efrén Vázquez和Andrés Casal成立Wetaca，这家公司有彻底改变了食品送货上门市场他们的创新想法:一流的菜肴它们是真空密封的，可以快速冷却，这样它们的质量就不会有任何损失。然后客户在家里收到它，之后把它放进微波炉里加热三分钟，他们的食物就可以吃了。
covid-19大流行导致了指数增长客户点了外卖。甚至米其林星级餐厅决定提供这项曾经只与廉价食物有关的服务。
家里的厨师
另一种正在流行的东西是有一个厨师到你家做客在你自己做不到的时候做出高质量的菜肴。你买你想要的食材，然后厨师到你家来，给你补足25日餐部分你可以在接下来的几天里吃。这并不是每个人都能负担得起的选择，但在一些地方，比如澳大利亚，它正变得越来越受欢迎。这样的公司我讨厌做饭有一个不断增长的客户名单吗越来越多的厨师在全国各地工作，每个人都有自己的专长，涵盖从炖菜到甜点的一切。
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关注的运动员
这种转变也开始延伸到不同的专业领域。一些较大的膳食补充剂与运动员合作的公司选择发布产品系列高质量的事先准备的饭菜。它们被冷冻在你家门口，你只需要把它们放进微波炉。Prozis这家在这一领域拥有丰富经验的葡萄牙公司已经进入了这一领域这一行的业务他们制作的食物包含运动员所需的所有食材表现出最好的状态．
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一个厨师给你带路Facetime这样你就能把最爱的食物做得尽善尽美，越来越复杂的机器人他们在做你最喜欢的食谱时几乎不需要任何帮助——一个充满可能性的世界正在向你敞开我们的餐桌随时准备好供用餐。
